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Les Graves de Vayres

Les Graves de Vayres

Le vignoble s’étend sur la totalité de la commune de Vayres et le plateau d’Arveyres, sur une superficie d’environ 700 hectares. Sa production moyenne est de 25 000 hectolitres.
Par son terroir graveleux ou sablo-graveleux constitué en terrasses en bordure de Dordogne, cette appellation est à même de produire des vins blancs fruités et aromatiques et des vins rouges souples, faciles à déguster et même charnus dont la structure est apte au vieillissement…

Le Syndicat Viticole des Graves de Vayres


Créé en janvier 1926, le Syndicat viticole des Graves de Vayres, décida, en vertu des usages locaux, loyaux et constants, d’inclure dans l’aire d’appellation les terrains graveleux du plateau d’Arveyres avec ceux de Vayres.
L’appellation Graves de Vayres, utilisée dès le XIXème siècle, fut officialisée en 1931.

Face à la multiplicité de l’offre de vins de Bordeaux, à la concurrence internationale de plus en plus incisive, les vignerons des Graves de Vayres tiennent à valoriser leur terroir de Graves et leur savoir-faire en y produisant des vins typiques.

Dès 1966, le syndicat institua un contrôle de la qualité des vins par dégustation et analyse.

Une quarantaine de producteurs travaille ce terroir de graves répartis uniquement sur les communes de Vayres et d’Arveyres suivant le système géomorphologique de terrasses alluviales de la Dordogne qui témoigne de l’enfoncement de la Dordogne dans sa vallée pendant l’ère quaternaire, lors des périodes glaciaires.

Les vendanges se font pour la majorité à la machine, quelques propriétés ont choisi de les réaliser pour tout ou partie à la main sur les parcelles nécessitant un soin particulier.

En savoir plus sur les caractéristiques des Graves de Vayres

Syndicat Viticole des Graves de Vayres
Place du Général de Gaulle
B.P.21 33870 VAYRES
T/ 05 57 74 86 42
F/ 05 57 84 94 86

La Maison des Graves de Vayres

Pour découvrir, déguster ou faire des cadeaux, vous trouverez les vins d’une trentaine de châteaux de l’Appellation d’Origine Contrôlée au même prix qu’en propriété à l’unité, en coffrets ou en magnum…
Dégustation découverte toute l’année…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

La Maison du vin est ouverte toute l’année :
Jusqu’au 10 octobre 2016

  • Lundi 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h00
  • Mardi au vendredi de 10h à 13h00 et de15h à 19h00
  • Samedi matin de 10h30 à 13h30

A partir du 10 octobre 2016

  • Du lundi au vendredi 10h00-12h30 / 14h30-18h00
  • Samedi de 10h00 à 13h00

English spoken. Deutsch gesprochen.

Animations sur la commune

  • L’été, dégustations-découverte sur le port de St Pardon de Vayres à l’occasion des plus beaux mascarets.
  • Portes ouvertes de l’appellation : 1er dimanche d’Octobre.
  • Carte de randonnées à travers le vignoble disponible à la Maison du vin.

Maison du vin des Graves de Vayres

Place du Général de Gaulle, BP 21
33870 VAYRES
T/ 05 57 74 86 42
F/ 05 57 84 94 86
contact@gravesdevayres.fr
www.gravesdevayres.fr

La Connétablie de Guyenne des Graves de Vayres

La Connétalie de Guyenne des Graves de Vayres intronise chaque année des personnalités. La fête du chapitre se déroule le premier dimanche après Pâques. Chaque année vous pouvez suivre le cortège des connétables de différentes confréries du bordelais et d’autres contrées lors de la foire aux vins.

Calendrier des manifestations

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